Un piccolo orto, 50 mq con acqua, coltivato tutte insieme da 5 orticoltrici con le proprietarie, prime fra tutti ad aprire le porte al progetto horti.
Finalmente i risultati, dopo un po’, si sono visti. Memori degli errori precedenti abbiamo prestato più cure, togliendo le erbe spontanee e lasciando quasi sempre le piante seminate libere di crescere, abbiamo fatto respirare il terreno ogni volta smuovendolo un poco. Alla fine, proprio in questi giorni che scrivo, abbiamo mangiato diverse cose, e abbiamo anche piantato di nuovo cipolle bianche e rosse, aglio e piselli, quello che ci han consigliato per l’inverno.
Urbi et Horti - Orti Comuni Trieste 